【步骤图】Barley Ice 马来西亚薏米水食谱大全和做法

在大马生活这么久 每次吃饭必点的除了Teh ice就是Barley Ice薏米水，好好喝～～～

回国后煮过很多次，都不是大马的味道，而是薏米的味道，苦恼了很久

疫情期间比较有空，又开始钻研吃的喝的，突然想到 Barley应该是中国的大麦仁而不是我们平常煮汤的薏米

果不其然，立马去超市买了包大麦仁回来煮，味道一模一样！想立刻分享给大家，因为真的很好喝很方便很日常

用料  

Barley Ice 马来西亚薏米水的做法  

1. 泡
   把大麦仁泡在水里，容易煮
   我泡了3个小时

2. 煮
   大火烧开后小火煮一个半小时，煮到麦仁越烂越好（想要嚼劲的在保持完整颗粒的基础上懒一点就ok）

3. 调味
   加冰糖、香茅（可加可不加）