【步骤图】马来西亚槟城炒粿条食谱大全和做法

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马来西亚槟城炒粿条的做法步骤图

摘自网络 ohbin菜谱

去年在马来西亚夜市吃了一次 觉得很好吃 找了这个菜谱 记录一下有空做 侵删

用料  

粿条
鸡蛋
蒜蓉
腊肠
豆芽
韭菜
血蚶/花甲
胡椒粉
------------- 酱汁-----
老抽一勺 蚝油两勺
鱼露两茶匙 糖一茶匙
生抽适量 辣酱

马来西亚槟城炒粿条的做法  

  1. 下油爆香蒜蓉,下虾和花甲炒。

  2. 下一半的豆芽炒。

  3. 下粿条同时下1.5汤匙酱汁快速炒匀。

  4. 把粿条堆一旁,下油,下蛋滴一点酱汁和胡椒粉,把粿条盖蛋上,再下豆芽和韭菜,炒匀出锅。