越来越喜欢香草了,香草入菜能够给菜增香不少,别具特色。这香茅是小潺在朝阳市场附近一个老奶奶那里买的,实在是不多见呢!一元3根,有些小贵哦!不过做出的这道菜却出奇的香,而且小潺没有加水,完全用桑椹酒焗熟。上次摘桑椹泡的...
用料鱼1条盐适量姜3片食用油2大匙香茅(连叶子)2-3只红辣椒(装饰)1只新鲜柠檬半个香茅煎鱼的做法鱼对半切开,薄薄抹一层盐腌制;锅子烧热,转小火放入姜片;香茅粗的部分拍瘪,鱼分开用香茅绑起来;鱼放入锅子煎到上色;再翻面煎上色。2...
老公是越南人,所以学了一些越南菜,其实越南菜很简单,不是煮就是煎,能把香料买齐就差不离了。我爱香茅的香气,这边菜场也随时能买到。用料花螺一斤香茅三根越式香茅煮花螺的做法花螺和香茅洗干净,香茅剪成段。一起放进煮锅里...
买了很多南方香料,多了不知道怎么使用,趁着材料新鲜做道菜用料生抽2勺白糖10克盐10克香茅4根小米椒2个南姜5片蒜3瓣葱1根草鸡半只蚝油半勺香茅炒鸡块的做法香茅取白色根茎斜切段,上段绿色香茅叶煮水备用,半只黄油鸡洗净切...
4月的季节,随便买的青口都会很肥硕,价格也是相当的白菜(12元/斤)因为我家没有白酒,不过不会影响成品的味道…用料青口一斤香茅2根蒜1瓣鱼露适量椰汁3/1盒指天椒2条香茅椰汁辣青口(肥硕哦)的做法香茅斜切段,指天椒切段,蒜瓣切粒...
家里做冬阴功剩的材料,外面又40度高温,琢磨的新饮品,很香,口感清澈回甘,还有茶味,非常适合炎热的夏日~热爱美食,也爱健身,欢迎关注我的公众号【这是个有故事的饼】,与你分享生活里的正能量和干货~用料香茅1把茉莉花茶1包冰糖5、6...
用料香茅2根青柠1个红茶包糖克冰块块🍋柠檬香茅水&香茅红茶☕️bywqy的做法香茅草洗净去两头白色茎部刀侧拍扁切段柠檬洗净去两头切片准备红茶包或者红茶粉取一口锅加1.5升水水开放入香茅草炖煮8~10分钟(水变色)关火🍋...
曾经去酷热的东南亚国家旅游,比如新加坡、泰国,喝到过加入了香茅的当地特色解暑饮品,而香茅姜茶是其中最爱的一个。香茅特有的柠檬香气,解毒祛暑的特质,实在太适合炎炎夏日;而清甜过后由生姜带来的淡淡辛辣在喉咙散开,丰富了...
我超级喜欢香茅浓郁又带着点清新还有着点香甜的混合气息。于是看到有新鲜的香茅在卖,给娃做了个香茅煎虾。味道还不错呀!娃和我都很喜欢。so记录一下!用料虾300g香茅1根姜4片青花椒10粒黑胡椒粉1小勺油适量盐适量生粉适...
话说做菜真是件乐趣无限的事,健康,新颖,味道好正是民间厨娘所追求。特别是用常见的食材做出创新健康而不失面子的菜式更上让人心花怒放!盐焗鸡,广府名菜爱者甚多。普通版的吃多,今天我们为它注入些东南亚风味来做一道香茅盐...
假期起来很晚,家里备有什么就做什么。香茅是朋友上次带来的,一直想试下,这次剩下的汁配上米粉,很入味。用料香茅两根鱼露一大勺有心辣酱一小勺鸡腿肉两只蚝油一大勺咖喱膏一小勺姜葱蒜辣酱适量香茅鸡球的做法把所有材料切...
香茅真是好味道,自从去年小潺成功在朝阳市场附近买到了香茅后,三天两头的用它来入菜,味道大赞啊!每次用刀切了之后,都会拿起来放闻一下,似乎闻过了才算吃到了香茅。只是这香茅不太好种呢,有次特地叫卖香茅的阿姨不要...
越南菜餐厅很多年去都点这道,但价格越来越贵后蛤蜊量还越来越少,一怒之下自己炮制了一下,基本没差了。资料查下来香茅=柠檬草,不过一个带根茎一个只是叶而已,味道差不多,不用太纠结~用料蛤蜊500g新鲜香茅25g冷开水500ML白醋...
用料牛里脊一小块香茅1~2根姜黄粉约1/4tsp青红辣椒2~3个鱼露适量青柠1个,取汁大蒜2瓣椰糖约1tsp(或者红糖,或者白糖)生抽1TBSP辣椒粉少许(我用的现磨黑胡椒粉)香茅姜黄炒牛肉的做法牛里脊切薄片(可稍冷冻再切比较容易)用鱼露,青...
用料花蛤香茅酒烹花蛤的做法锅底油,7成热下葱末姜丝爆香。下花蛤,和切好的香茅段,半碗水,2勺盐,半杯白酒。盖盖子焖到花蛤开始啪啪打开,撒葱花起锅。花蛤肉质鲜甜,只需要用一点点盐,就能吊出最自然的美味。小贴士倒白酒,手要快...
饮品简单易上手,口味清新,每种味道似有似无互相交融,热饮冷饮皆宜。用料铁观音适量香茅2根菠萝6块糖随心所欲克香茅菠萝铁观音的做法两根香茅洗净切掉头尾2根香茅洗干净切成6段浸泡30分钟菠萝让店家切好选6块顺眼的扔进...
用料松珍素小牛排香茅红尖椒咖喱泰国辣椒酱沙嗲酱青柠檬泰式咖喱香茅素牛仔粒的做法松珍素小牛排,切成方粒待用红尖椒洗干净,切斜刀圈待用香茅洗干净,切除尾梢,头部留4cm的段,从中间一剖为二待用炒锅烧热放油,待油温升至4成...
广西离东南亚比较近,越菜泰国菜在南宁非常盛行,以及每年都会举办的东盟博览会,更是使得我们的菜色融入了东南亚的风味。由于冬阴功风味用料繁多所以虽然我喜欢吃却也很少做。现在好了,有了“味好美•冬阴功风味锅物底料”...
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^风味独特的香茅鸡翅在东南亚餐厅中点击率颇高,吃惯了奥尔良烤翅可一定要试试东南亚口味的。我们将翅中打上花刀,腌制入味后配送,拆...
爆炒香茅鸡,满口香茅味,很下饭。我汁煮多了可以拌饭,糖下太多所以肉甜了点。我有稍微调整一下食谱爆炒香茅鸡原食谱:_fbid=2031111680546927&id=1519884125003021用料鸡半只香茅3根咖喱叶1根蒜5-6小粒姜4-5片小辣椒1-...
清爽解腻自带柠檬清香的香茅虾用料虾250g蒜2瓣香茅50g海盐黑胡椒1勺料酒1勺酱油2勺蚝油1勺泰式香茅虾的做法虾去虾线和虾须后,放一小勺料酒和酱油再加香茅尾部比较粗的杆杆和一点黑胡椒腌制,时间随意十分钟都可以。准备...
用料香茅两根薄荷四片柠檬一个蜂蜜适量柠檬香茅薄荷饮的做法将香茅拍扁,切成段放入水中煮五分钟左右杯中加入柠檬片,蜂蜜,薄荷,待香茅水放凉了,倒入杯中搅拌即可,就可以美美的喝一杯了,香茅对女生也很好可以经常喝哦...
夏天就很想吃泰国菜,做不出泰国香茅茶的味道,但是也是清清凉凉的一个方子,而且超简单!原方来自小红薯的泰国冰大厨。用料香茅2根水1000克斑斓叶随手掰的,大概2-3条叶子简简单单香茅水的做法香茅2根拍一下,斜刀切成3厘米长的...
用料香茅3-4根鸡腿肉3只红椒1个色拉菜按自己喜好南瓜1/4只藜麦适量香茅鸡肉色拉的做法1/,鸡腿肉提前腌制一晚后取出烤箱180度25分钟。(可以一起烤南瓜和彩椒)配料:香茅(3-4根)压平或切碎+红椒1只+独头蒜2粒+鱼露3大勺+清酒2...
悠长的夏日午后,来一杯清新爽神的Mojito,香茅版的更添清香,居家煲片良伴。酒精含量不高,妹子可放胆尝试。用料香茅1根苏打水(原味)1听薄荷叶1-2枝青柠1颗糖浆(或蜂蜜)2匙朗姆酒随意(看酒量啦)冰块几粒鸡尾酒:香茅Mojito的做法...