很喜欢wagas的各种意面 一直想自己在家做 这次还算成功 写个谱儿（2人份）
我买了菠菜面 可以按自己的喜好选直面 天使面 通心粉etc
用料
| 虾 | 10只 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 橄榄油 | 4勺 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 转两下 |
| 盐 | 6 |
| 意大利面 | 2份 |
| 番茄 | 2个 |
wagas 番茄大虾意面的做法
买新鲜的大虾 开背去虾线 去虾头备用（后面炸虾油用）加盐 黑胡椒 腌制 可以再加点面粉 后面更好裹酱汁
炸虾油。开火倒油，倒入虾头，用小火慢慢煎，一定要小火！大火不仅易焦苦，还容易产生有害物质。虾油过滤倒出，后面用。
熬虾油的时候可以切菜。番茄、洋葱分别切小块，备用。准备工作都做完可以正式开始啦！
倒一小部分虾油(1/4)，煎虾，两面各煎红，就可以倒出，不要过熟，否则肉会变干。
重新起锅，倒入剩余虾油(3/4)，先后下洋葱、蒜蓉、番茄，炒出香味。番茄一下锅就要加盐，慢慢熬成番茄酱。
在等番茄熬成酱的同时，另起锅煮面，煮到8成熟，捞出放到酱汁里，再加上大虾，一起裹上浓浓的番茄酱～
最后装盘，留两只大虾装盘时用更好看噢！