酸辣萝卜块烹饪方法窍门 如何做酸辣萝卜块才好吃

用料  

酸辣萝卜块的做法  

1. 白萝卜连皮清洗干净，一分为四

2. 将萝卜切成上图的“夹刀片”，可以适当薄一点更入味。

3. 将两勺盐放入切好的萝卜块，拌匀放置半个小时，腌出水分，去辣味。将腌出的水分倒了，用清水淘洗萝卜块两遍，沥干水分。

4. 调料汁，忘记拍照了😅
   将白醋、生抽、白糖（依照自己口味来放）、放入碗中，加入凉白开水。蒜片、姜片、小米辣放入碗中，搅拌均匀备用。

5. 将沥干水分的萝卜块放入碗中，加入调好的料汁，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时。一份酸辣爽口的开胃小菜完成👌