【步骤图】双皮奶（消耗蛋白）食谱大全和做法

做完蛋挞后蛋白总有剩余，就把蛋白也拿去烤一烤喽

用料  

双皮奶（消耗蛋白）的做法  

1. 做蛋挞剩下的蛋白一个过筛搅拌放入打蛋盆里，用手动打蛋器搅散，加入细砂糖，搅拌均匀，加入50g牛奶搅拌均匀，再加入50g淡奶油，倒入锡纸壳中，可用锡纸盖盖子，烤盘中放入好多水，没过底，烤箱180度25分钟即可。

小贴士

淡奶油用的是250ml的雀巢，做蛋挞剩下50g左右，都用上了。用量可稍微调整呀！