【步骤图】入口即化的椰奶小方（无油低糖版）食谱大全和做法

自从吃过85度C的椰奶小方就念念不忘，淡淡的奶香味，入口即化。可是一小盒才那么几块要11块钱，吃的着实有点肉疼，每次去没有几十块都下不来，干脆自己动手做，一次吃过瘾，调整了配方，无油低糖低脂，再也不用担心要省得点吃了（每次跟小朋友吃，都要靠抢三下五去二，刚刚尝个味道就没了），哈哈哈哈
这是款快手点心，不用烤箱，不用太多容量，也没有太多材料，非常简单，大家可以试试啊，尤其是夏天，消暑解馋利器~~~

用料  

入口即化的椰奶小方（无油低糖版）的做法  

1. 直接用奶锅称量清零，依次加牛奶，玉米淀粉，糖（是不是很方便啊，嘻嘻，一个锅就搞定）
   先把淀粉跟牛奶搅化，搅的时候感觉会有点阻力，一定要搅到无任何阻力，再开火

2. 开火。第一次做建议全程小火，后面熟练了，可以先中火，再小火，这样可以缩短时间。记住，不停的打圈搅拌，拌刀是很顺滑的感觉。
   一直搅拌到浆糊状了，关火

3. 将玻璃盒里面包上保鲜膜，这是为了方便脱模方便。
   将糊状的混合物倒入玻璃盒中晾凉。

4. 放置完全晾后，再拎住保鲜膜将糕取出，撕下保鲜膜，倒扣切块。
   为什么要倒扣切块呢？因为在晾凉过程中，糕皮因风化稍硬（其实也没有多硬，只是对比里面稍硬），所以倒扣，这个皮在最下面，相对好切，不倒扣也是可以的。

5. 切块后，每一块小方上沾上椰蓉，再装盒放冰箱冷藏即可。冷藏后更好吃哦~~~

小贴士

Tips：
1. 全程用拌刀搅拌，一定不能结块。
2. 这是一款无油低脂的小甜点，牛奶的热量不高，淀粉少量，糖少量，椰蓉虽热量高点，但也是少量的，所以放心的吃吧