麻薯（木薯淀粉）做法 食材 步骤

用料  

麻薯（木薯淀粉）的做法  

1. 牛奶➕玉米油➕糖 小火加热至微微沸腾

2. 关火 加入过筛好的高筋面粉
   搅拌成稀一点的糊糊

3. 再次加热 不停搅拌
   搅拌至有一点点阻力的面糊糊 停火

4. 加入木薯淀粉 搅拌成无面粉的糊糊

5. 鸡蛋分次加入 不要一次加完
   每加一次 搅拌完全再加
   让面糊成为挂勺子 倒三角的糊糊

6. 装入裱花袋中
   烤箱180度预热5分钟

7. 烤箱180度25分钟 停火后 焖10分钟左右