秘制牛肉丁老干妈做法 食材 步骤

同事父亲，偶得秘方一张，根据配料第一次尝试，味道很棒。

用料  

秘制牛肉丁老干妈的做法  

1. 配料：如图，牛肉切丁。

2. 豆豉带手套揉碎，放盘。

3. 花生干炒，皮起泡，装盘，去皮，备用

4. 姜蒜切丁，豆瓣下油炒香。

5. 糖，牛肉丁，豆豉，芝麻，干辣椒掌握火候，翻炒，关火冷却。

6. 看上去还不错吧

7. 密封

8. 可以做馅

9. 可以做小抄肉，省时省力，随便怎么搭配都OK，感觉和韩国的什么酱料一样使用，万能。