【步骤图】59 白萝卜鸭腿汤食谱大全和做法

白萝卜，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

用料  

59 白萝卜鸭腿汤的做法  

1. 鸭腿用小美 5分钟/50度/速度5 清洗去腥，冲洗干净
   
   把水、鸭腿、生姜一起放入主锅
   设定30分钟/100度/反转/速度小勺   烹煮

2. 加入白萝卜、盐、料酒
   再次设定20分钟/100度/反转/速度小勺  进行烹煮

3. 烹煮完成  趁热享用

小贴士

可以在最后10分钟加入几粒枸杞