【步骤图】萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤食谱大全和做法

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萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法步骤图

既能吃肉又有疙瘩的亲子,宝贝可以吃肉也可以吃疙瘩

用料  

肉丸子:羊肉 一斤
鸡蛋 一个
葱花花椒姜水(用热水泡15分钟) 适量
姜末 6克
花椒粉 2克
胡椒粉 2克
9克
面粉 半小碗加水和成疙瘩
裙带叶 一小撮
胡萝卜 五六片
葱花 80克
枸杞 一小撮
酱油 3小勺
香油 9克
花生油 9克
汤里加的盐 自己口味加
黑胡椒粉 1克

萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法  

  1. 把肉剁成肉糜再将葱姜花椒泡的水晾凉跺进肉里,既不黏刀了,又不会很散的状态,把葱花姜末跺进去

  2. 开始给肉调味,加入胡椒粉花椒粉,五香粉,花生油,香油,酱油,盐

  3. 再加入一个鸡蛋,三小勺淀粉顺着打上劲这个状态用手轻轻可以挤出小丸子不会散

    萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法步骤图 第2张
  4. 水烧的微微有点冒泡,下丸子,在汤里放入白萝片,枸杞,裙带叶,胡椒粉,黑胡椒粉,盐

  5. 将小半碗面粉和成疙瘩,倒入汤里,煮熟,可以撒香菜出锅,也可以不撒

    萝卜裙带羊肉丸子疙瘩汤的做法步骤图 第3张