用料
| 茄子 | 4条（洗净，不做任何处理） |
| 葱伴侣酱 | 2小勺 |
| 五花肉 | 一点 |
| 大蒜 | 8-10瓣 |
| 六月鲜酱油 | 适量 |
| 葱姜末 | |
| 盐 | 一点 |
| 糖 | 一点 |
| 香菜 | 几根 |
葱伴侣酱烧茄子的做法
锅里放很少很少的油，烧热
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把茄子放进去，开盖4面煎透
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎到彻底变软
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
变色后加蒜，葱花，姜末
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
配料炒出蒜香
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入2小手葱伴侣酱
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒匀烹六月鲜酱油~
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
茄子放进来
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加热水没过茄子,小火煮到彻底软烂
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出锅前加盐和糖
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
用筷子从头到尾撕开茄子，再微微煮一下就好了
![葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "葱伴侣酱烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
超级下饭的一道菜~哈哈~冬天很好的哦~做法简单，热乎乎的~微微的甜，还有酱独特的香！超赞~