番茄牛肉意面做法 食材 步骤

一直很喜欢去西餐厅吃意面，突然觉得其实自己也可以动手试试，凭着自己吃那么多意面的感觉，自己捣鼓了一番，就是意面煮得有点软，味道是不输西餐厅的👏。（我做的是五人份，不同的量，配料须调整哈，第一次这么详细拍下各个步骤的图片，不容易😂）

用料  

番茄牛肉意面的做法  

1. 准备食材：西红柿，洋葱切丁；
                      蒜头捣碎；
                      牛肉切丁加适量耗油、玉
                 米油、生粉搅拌均匀。

2. 意面放入开水中煮15分钟，加适量盐和玉米油。煮的时间可以自己调，喜欢软烂的可以多煮一会，边煮边试下自己喜欢的程度。

3. 热锅下玉米油，先加蒜头炒30秒，再加洋葱炒至香味出来。

4. 下牛肉丁，炒至牛肉血水干了就可以马上捞起来，大致炒至图片这个程度

5. 牛肉丁捞起来，锅里剩下的油，加入蒜头，煸炒至蒜头微黄，然后下番茄丁，加适量盐，炒至番茄即将看不到丁，3大勺番茄酱和适量黑胡椒粉。翻炒均匀。

6. 上一步中熬好的番茄酱中加入牛肉丁，翻炒2分钟

7. 最后加入意面，使意面表现都裹上番茄牛肉酱，然后就可以起锅开吃咯，味道杠杠的，可以试试哦