用料
牛肉糜 | 克 |
西红柿 | 个 |
意面酱(这次用的是pepperoni and tomato) | 一小盒 |
腌肉调料: | |
蚝油 | |
万字酱油 | |
海天海鲜酱油 | |
花椒粉 | |
现磨黑胡椒 | |
红薯淀粉 |
番茄牛肉意面酱的做法
意面煮熟,用橄榄油拌匀
煮意面时腌肉,我一般是手边有什么就加什么,本着西餐中做,中餐乱做的原则,都挺好吃的。这次是蚝油,13香,花椒粉,黑胡椒,2种酱油,淀粉。
番茄煮一下去皮,切片,切碎,放进锅里,小火慢慢煮。另一个锅里加油,把腌好的牛肉炒一下,炒好就这样放着不用拿出来。
随着番茄煮烂,放一盒stir&fry意面酱,煮开了加牛肉进去,尝尝咸淡,淡了加盐或者酱油蚝油。然后拌面。我又烤了一片Garlic Bread。