时间：约10-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4人份
用料
| 鸡翅中 | 400g |
| 清酒 | 15ml |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 5g |
| 老抽 | 2g |
| 盐 | 1一小撮 |
| 照烧汁 | |
| 生抽 | 45g |
| 蜂蜜 | 30g |
| 清酒 | 30ml |
平底锅照烧鸡翅的做法
鸡翅洗净，用厨房纸拭干表面水份。在表面划上两刀，方便入味。
![平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第2张]( "平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第2张")
在鸡翅中加入清酒、姜片、蒜片抓匀备用。
![平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第3张]( "平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第3张")
将生抽、清酒和蜂蜜搅拌均匀，调成照烧汁备用。
![平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第4张]( "平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第4张")
锅中放油，将鸡翅表皮朝下平铺入锅中，煎制两面金黄。
![平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第5张]( "平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第5张")
倒入调好的照烧汁，加入腌制鸡翅时的姜片和蒜片。翻拌均匀，中到大火炖煮到汤汁粘稠。
![平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第6张]( "平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第6张")
最后根据自己的喜好可以加入少许的老抽调节颜色，再加入适量的盐，调节咸度即可出锅。
![平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第7张]( "平底锅照烧鸡翅的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
1. 清酒可以用料酒或低度白酒代替。
2. 根据自己的喜好可以加入少许的老抽调节颜色，再加入适量的盐，调节咸度。如果觉得颜色和味道可以也可以省略这个步骤。
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