【步骤图】新奥尔良鸡翅(平底锅版)食谱大全和做法

用料  

新奥尔良鸡翅(平底锅版)的做法  

1. 买回来的鸡翅洗干净

2. 将鸡翅冷水下锅烧开之后三分钟关火，冷水冲掉表面泡沫

3. 将鸡翅的两面各切三刀方便入味

4. 将腌料、生抽、蚝油放入大碗中搅拌均匀

5. 放入姜、葱、鸡翅腌制5-6小时，中途每隔1-1.5小时翻一面腌制

6. 放入一层食用油下锅，小火烧开油，放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄

7. 将腌料放入煎好的鸡翅中，中火收汁，煮3-5分钟之后翻一面再煮3-5分钟，起锅、装盘即可