除了单一的煎鸡胸,还有什么好吃的健身餐呢?
厨友们,快快做起来吧!
用料
鸡胸肉 | 500g |
新鲜毛豆(带壳) | 400g |
胡萝卜 | 半根 |
水果玉米 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
植物油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄瓜(可不用) | 1根 |
杂蔬炒鸡胸肉(健身餐)的做法
1.冷水下毛豆,大火煮开后,将毛豆脱壳,新鲜水果玉米脱粒放入碗中,胡萝卜切丁,大蒜切末待用
2.鸡胸肉去筋膜后切丁待用
3.大火热锅后,倒油,转小火,下蒜末,出香味后倒入鸡胸肉,大火煸炒至变色后倒入料酒和蒸鱼豉油,加入食用盐、鸡精和黑胡椒粉
4.倒入脱壳毛豆、玉米粒和胡萝卜丁,大火继续翻炒,加入一点点蒸鱼豉油
5.炒至杂蔬断生后可关火(胡萝卜生一点口感更爽脆)出锅享用吧!