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最爱蛋黄的味道了,咸蛋黄焗鸡翅,咸蛋黄焗金瓜都是我的爱,咸蛋黄焗虾仁做起来做起来
用料
咸蛋黄焗虾仁的做法
虾仁洗净备用,淀粉,盐和白胡椒加水调成糊状,这里需要注意一下,糊不要挂的太厚了,影响口感
热锅烧油,把虾仁炸熟捞出备用
咸蛋黄碾碎,一定要碾的越碎越好,不然在炒沙的过程中会有颗粒。
锅底留少量油,烧热后倒入碾碎的蛋黄,炒出沙来后倒入炸好的虾仁搅拌均匀就可以啦