【步骤图】经典鲁菜—葱烧海参食谱大全和做法

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经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图

婆婆从上海过来,大热天的武汉实在没有什么可以招待的,试试这个鲁菜吧。

用料  

海参 随意
淀粉
大葱
蚝油
鸡精
黑胡椒
水淀粉

经典鲁菜—葱烧海参的做法  

  1. 干参和发好的对比图。矿泉水和瓷碗,一定不要碰油,到第二天减开内脏筋膜层洗净,用矿泉水煮开继续冷藏发,每天换水。

    经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图 第2张
  2. 除了大葱配,其他配的都不好吃,相信我,已经尝试过了。

    经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图 第3张
  3. 为了这点葱油,我的小手手,炸完的葱段丢弃,只取油。

    经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图 第4张
  4. 这酒度数太高,没有古越龙山的黄酒好,香,这酒适合做泡川菜。

    经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图 第5张
  5. 香料品质一定要好,也理解为啥为了香料引发战争,没它真的,食物没有灵魂。

    经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图 第6张
  6. 有点夸张。

    经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图 第7张
  7. 耗油,糖,水淀粉,生抽,鸡粉,收汁。卖相不错!

    经典鲁菜—葱烧海参的做法步骤图 第8张