这是一道经典的山东青岛传统菜,绝对属于卤鲁菜系中的当家菜。用最简单的食材做出最鲜美的味道。当然这口味不是常规蔬菜该有的路数,但却能让人着魔似的停不下口。白菜的微甜,让大虾的鲜香转化为一种带有海味儿的开胃香。一层肉,一层菜,虾肉弹牙,白菜脆爽,还等什么,趁热!
用料
白菜 | 4片 |
虾 | 8只 |
盐 | 5克 |
糖 | 5克 |
【经典鲁菜】大虾烧白菜的做法
这是一道经典的山东青岛传统菜,绝对属于卤鲁菜系中的当家菜。用最简单的食材做出最鲜美的味道。当然这口味不是常规蔬菜该有的路数,但却能让人着魔似的停不下口。白菜的微甜,让大虾的鲜香转化为一种带有海味儿的开胃香。一层肉,一层菜,虾肉弹牙,白菜脆爽,还等什么,趁热!
用料
白菜 | 4片 |
虾 | 8只 |
盐 | 5克 |
糖 | 5克 |
【经典鲁菜】大虾烧白菜的做法