前两天ALDI 打折,入手3.7L 铸铁锅一只,开锅开锅
用料
香肠 | 3根(家里都是肉食动物,肉必须多) |
大米 | 3杯 |
鸡蛋 | 一个 |
水 | 3杯 |
猪油 | 2小勺 |
铸铁锅(白珐琅)版煲仔饭的做法
大米洗干净,大米和水1:1.浸泡30分钟
铸铁锅加热一会,然后一勺猪油涂满锅底,再倒入大米和水,大火烧开
放入香肠,然后盖上锅盖,转最小火,煮十分钟
十分钟后,开盖,打入一个鸡蛋
沿着锅边化一圈猪油(不弄也可以)
然后盖上盖子,大火加热6分钟
关火,闷十分钟完成,撒上葱和酱油,搅拌
锅巴~锅巴~
光盘💿的很彻底!哈哈哈