真的是好吃,我一次能吃5个,样子也好看,做法简单!
用料
韭菜 | 一小把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 多一些 |
面粉 | 300克 |
面粉里的盐 | 3克 |
鸡精 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
颜值韭菜盒子的做法
300克普通面粉,3克食盐,180毫升温水,搅成面絮后放入15克食用油,揉成光滑的面团,松弛一小时以上。
3克鸡蛋搅拌均匀,平底锅放油,翻炒小颗粒
韭菜切碎,把韭菜鸡蛋先放入盆中,加芝麻油搅拌均匀,然后再放入食盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。
松弛好的面都出膜了,拿到面板上揉搓成长条,切成大小相等的剂子。
擀成圆形的大薄饼,一定要薄!把馅儿放到饼的中间,四周往中间对折,平底锅抹油煎至两面金黄即可!
这样我们的韭菜盒子就做好啦,照我这个方法做的韭菜盒子太香啦!
小贴士
面团一定要揉搓光滑,不然再擀面皮如果太薄就会破皮! 佐料一定不能放种类多,不然不好吃!芝麻油放多点才香!