太太乐鲜鸡汁调出来的丸子真的是超级鲜香可口,适合各种烹饪。特别是瓶口挤一挤的设计非常人性化,操作简单瓶口干净无残留。
今天为大家带来一款油炸“心太软”,外表酥脆,内心软糯,好吃到爆炸!
用料
太太乐鲜鸡汁 | 2勺 |
太太乐芝麻油 | 1勺 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
猪肉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
白胡椒 | 1勺 |
盐巴 | 2小匙 |
面粉 | 2勺 |
苕粉 | 1勺 |
面包糠 | 适量 |
油炸土豆胡萝卜肉泥酥-太太乐鲜鸡汁的做法
准备好以上所需食材。
土豆切片蒸熟后打成泥,生胡萝卜打碎粒,夹子肉打泥,挤2勺太太乐鲜鸡汁,太太乐芝麻油,盐巴少许,鸡蛋一个,白胡椒1勺,面粉和淀粉2:1。
因为太太乐鲜鸡汁本身的鲜味和咸味已经非常足够了,所以我没再加生抽、耗油。所有材料搅拌均匀。
准备好蛋液和面包糠。
用小勺子舀一坨馅裹上蛋液。
再裹上面包糠。
裹好之后就准备下油锅啦(我一般喜欢用菜油炸食品),可以稍微炸老一点,让外表稍微带点焦色,这样吃着更香更脆,油炸过程忘记拍照了。
用厨纸吸走多余油份,炸好的土豆泥可以直接吃,也可以沾着番茄酱、色拉酱吃,加了太太乐鲜鸡汁的土豆胡萝卜肉酥真是好吃到舌尖都在跳舞💃!
外表特别的酥脆,里面又特别的软糯,所以我给她取名叫“心太软”😜
以上食材炸了40个左右的丸子。