酸辣，，，
用料
| 红薯粉 | 吃多少弄多少 |
| 姜，蒜 | |
| 鸡精，味精，盐，醋 | |
| 花椒粉，辣椒油，香油 | |
| 葱，香菜，青菜叶 | |
| 肉片 |
肉片，酸辣粉的做法
先把红薯粉泡好至能掐断
等水烧开
烧水的时间把调料准备好，，，，，
水开后，把准备好的调料放到碗里，再倒一点开水到碗里把调料泡出味，，，要是用鸡汤或者骨头汤就更好了，，，，然后把青菜叶在锅里烫一下捞起来，再把红薯粉放入锅内，水开就可以捞起来了，最后把肉片在锅内煮熟放入碗里，最后放点酸豆角，花生米，葱，，就可以了
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小贴士
每个人的口味都不同，喜欢吃酸一点的可以多放点醋，自己的口味自己决定