用料
| 红薯粉 | 1把 |
| 肉馅 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干红辣椒 | 7个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
肉沫酸辣粉的做法
提前泡软红薯粉，煮上红薯粉，大火十分钟
调调料:
蒜末，葱花，4个干辣椒，辣椒粉，芝麻混合![肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第2张]( "肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第2张")
烧热油倒入碗中
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加入生抽，老抽，醋，白糖搅拌均匀
![肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第4张]( "肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第4张")
锅中放一点，油热后放入剩下的红辣椒和花椒，中火翻炒几秒，下肉馅，肉变色后加入适量生抽继续翻炒至熟透，倒入料中
![肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第5张]( "肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第5张")
倒入提前煮好的粉和汤里，放上一些炸花生米
![肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第6张]( "肉沫酸辣粉的做法步骤图，肉沫酸辣粉怎么做好吃 第6张")
肉沫酸辣粉烹饪方法窍门 如何做肉沫酸辣粉才好吃
烹调艺
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