用料
奶粉 | 100克 |
水 | 600克 |
酸奶 | 100克 |
糖 | 30克 |
酸奶(奶粉版,用酸奶作引子)的做法
奶粉和水,直接搅拌均匀,有一点疙瘩用勺子慢慢沿着边压匀就好,一点点小疙瘩不影响发酵的
倒入酸奶拌匀,现在天气35度左右,9点做好,下午6点左右就好了,放冰箱。隔天吃很不错。
小贴士
怎么判断好了?
就是轻轻摇一摇玻璃容器,看奶是不是变成变成凝固的一块,尝一尝微微酸就好。
这个方子我自己想的,感觉很方便,
成品非常厚,不会很酸,微微酸,
很有奶香味,就像外面买的希腊酸奶。
喜欢香草味的可以加点香草精,