奶粉版酸奶烹饪方法窍门 如何做奶粉版酸奶才好吃

全程所有的器具必须无油无生水！

用料  

奶粉版酸奶的做法  

1. 烧半奶锅开水，将奶锅和搅拌用的勺杀菌消毒。

2. 再将开水倒入洗净的玻璃瓶中，将瓶和盖杀菌消毒。

3. 往奶锅中倒入低于42℃的温开水或无污染的矿泉水。

4. 再倒入奶粉，水和奶粉的总重不要超过1千克。再加入冰糖。

5. 放炉子上小火加热，加热至40度左右，不能超过42度时倒入一小包酸奶菌粉再次搅拌均匀。

6. 倒入玻璃罐，放入酸奶机中选择酸奶功能，约42℃发酵8小时即可。

7. 发好后放入冰箱冷藏，最好72小时内吃完(不要超过十天)。享用时必须用干净的勺子挖取，可以切点水果粒，增加美味。