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白砂糖可以按照个人喜好选着放入,切记每1000g少于40g,我试过不放白砂糖的其实也还可以接受,不是很酸。
用料
不用酸奶菌粉的家庭烤箱简易版酸奶的做法
锅烧开水烫1-2分钟(盛放酸奶的杯子、搅拌的勺子),起杀菌作用。
牛奶倒入锅中加热至周边冒有小气泡。加入白砂糖搅拌均匀后,放一边待凉备用。
牛奶倒入提前搅拌过的酸奶(可以使得成品更细腻),搅拌均匀后倒入杀菌过的容器中。送入烤箱35℃,六个小时