【步骤图】菠菜手擀面（无盐无蛋）食谱大全和做法

给儿子做的手擀面，菠菜泥和面，无盐无蛋的适合1岁以内宝贝吃哦😊

用料  

菠菜手擀面（无盐无蛋）的做法  

1. 选取菠菜嫩叶焯水后打碎，然后过筛，只要菠菜泥，尽量控干水份再打碎

2. 用中筋面粉，直接放2倍量，和面

3. 面团有点干有点硬，包保鲜膜里醒面30-60分钟

4. 放多些面粉防沾，然后尽可能把面饼擀平整并且均匀厚度，我用的做牛轧糖的擀面杖，份量重

5. 继续撒多多面粉，叠起来，像手风琴那样

6. 慢慢切吧，粗细尽量均匀，根据孩子的咀嚼能力切粗细程度

7. 每一根面条都摊开

8. 撒一大把面粉，轻轻抓均匀

9. 成品好啦😄

10. 我按照每份25克分的，放保鲜盒冷冻起来，等冻好了就可以装袋子里，随吃随煮了

11. 整个过程都需要多加面粉防止粘连哦😊

小贴士

菠菜泥和面粉的比例是1：2，不需要加水，只用菠菜泥和面就可以啦。
儿子8个半月，可以吃糟面条了，自己做才更放心，同时加了菠菜，可以丰富营养。