【步骤图】简易版‘虫草花蒸鸡’食谱大全和做法

这道虫草花蒸鸡，不寒不燥适合秋冬季。做起来也比较简单方便，晚上弄好放进锅里蒸就行了，适合上班族午餐带饭~

用料  

简易版‘虫草花蒸鸡’的做法  

1. 首先将鸡肉切成大小适中，姜块切成丝，虫草花洗干净备用~

2. 接着，把切好的鸡肉装到碗里，加入姜丝，生抽，耗油，适量的盐（也可以不加，看个人口味，生抽耗油都有咸味）香油先搅拌，让鸡肉充分吸收，接着加入淀粉，再次拌匀，腌好备用

3. 然后找个适合蒸的碗，碗底铺好洗干净的虫草花，再把腌好的肉平铺上去，最上面也可以放一点虫草花，再加撒上枸杞~

4. 最后就是放进锅里蒸，我一般是下面蒸米饭，上面蒸这个鸡，饭熟后我就打包带到公司当午餐。

小贴士

在腌肉的时候，可能会有点干，可以加一点点水；平时做的话起锅后要记得撒葱花，o(*￣︶￣*)o