用料
牛奶 | 400克 |
白砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
吉利丁片 | 20克 |
dui~dui~小兔叽的做法
将吉利丁片放入冷水中泡软
将白砂糖、淡奶油、纯牛奶放入奶锅中,中小火进行加热,不断搅拌,加热至沸腾即停火
将泡软的吉利丁片沥干水分,加入上一步骤的溶液中,搅拌至完全融化
将搅拌均匀的液体过滤三遍,然后倒入模具中,放凉后放入冰箱冷冻一夜(提示下我的模具是硅胶的比较薄没有底托的那种,要提前准备一个硬纸板放在下面,否则……结果我不想说啦🙃)
冷冻一夜后,取出来进行脱模,用巧克力装饰眼睛,耳朵和嘴巴用粉色色素轻轻描绘一下,大功告成!