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用料
青椒爆肉片的做法
准备材料:猪肉切片,用调料汁腌制一会,再滑油变色捞出;蒜切蒜末;青红椒切斜刀;
起锅烧油,下蒜末爆香,再加入青红椒,1勺生抽,蚝油和滑油过的肉片翻炒均匀,再加入1勺鸡精和适量白糖,大火翻炒均匀出锅。
小贴士
也可用大葱代替青椒。