天然彩色花卷做法 食材 步骤

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天然彩色花卷的做法步骤图,怎么做好吃

小孩喜欢不同颜色的卷卷

用料  

1.水 250克
2.玉米油 10克
3.酵母 5克
4.普通面粉 500克
5.白沙糖 100克和面用的
6.紫薯 适量
7.糖 适量
8.红薯 适量
9.糖 适量
10.葱花胡萝卜 适量

天然彩色花卷的做法  

  1. 先将1-5放在一起拌均匀,揉成光滑的面团放常温醒至两倍大

  2. 发面团过程中可以把红薯紫薯切片放锅熟加糖用东西捣碎即可,切点葱花胡萝卜丁备用

  3. 发好的面团揉一揉,用擀面杖把它排气,太多可分几次排气,面团比之前白点就可以了,放上料卷起来切成大小均匀的样子

    天然彩色花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 锅里放上45度左右的温水,把做好的半成品放到上面醒发一倍大,水开蒸上八到十分钟,关火闷三到五分钟,便可开盖吃

    天然彩色花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

面团醒发的过程(一个小时或一个半钟左右)自己可以按排一下自己的时间可以做一下其它事情,然后再来看醒发好了没有