煎鸡蛋吃腻了吗?试试这个吧!如果喜欢吃甜口的一定不能错过,咸甜酱香!啊呜啊呜的气吧,哈哈哈
用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 一份 |
盐 | 一份 |
生抽 | 一份 |
老抽 | 一份 |
十三香 | 一份 |
酱油散蛋的做法
4个鸡蛋,糖,盐,老抽,生抽,十三香各一份,大胆的放!直接混合,打散搅拌。
锅内倒油,多一些,油烧的热一点
倒蛋液下锅,用筷子快速,不停画圈搅拌,蛋液会慢慢,彻底变成固体,继续搅拌,直到闻到酱油焦糊的香气,炒蛋外面略有焦色,关火。大功告成!
一定要把酱油味炒出来
小贴士
搅拌搅拌搅拌,重要的事情讲山遍。口味咸甜适口,酱香浓郁,实为老少咸宜的佐餐佳品!啊呜啊呜的吃吧!哈哈