春天到了，万物复苏，小孩也到了快速生长期，多补充钙和蛋白质以便帮助孩子长高高，用料份量为3-4人。
用料
| 猪大骨（带肉） | 500克 |
| 白醋（可忽略） | 几滴 |
| 干贝 | 一把 |
| 大米 | 一杯 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 春菜（生菜） | 一棵 |
| 火腿 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
| 花生油 | 几滴 |
补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法
大米洗净沥干，滴入几滴花生油，用筷子搅拌均匀，备用。
![补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第2张]( "补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第2张")
猪大骨洗净先焯出血水，取出洗净，重新加上一锅开水，加入几滴白醋，几片生姜，大火烧开转小火慢慢熬煮。刚好周末在家，我是提前1小时开始熬。
![补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第3张]( "补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第3张")
加入洗净的干贝和火腿片
![补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第4张]( "补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第4张")
将大骨从锅中取出留下浓汤，加入洗净拌油的大米，大火烧开转最小火慢煮15-18分钟，米粒基本熟透无白心。期间注意翻拌几次，不要让米粒粘锅煮糊。
![补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第5张]( "补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第5张")
加入大骨肉和皮蛋丁继续熬煮约5分钟
![补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第6张]( "补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第6张")
加入盐调味。干贝和火腿自带盐分经过熬煮会释放到汤里，因此要控制好盐的分量。然后加入生菜、淋入几滴香油，加入适量白胡椒粉，即可出锅
![补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第7张]( "补钙大骨浓汤干贝皮蛋粥的做法步骤图 第7张")
