用料
黑米 | 80克 |
血糯米 | 80克 |
冷水 | 1.2升 |
红糖 | 20克 |
藕 | 一节 |
黑米糖藕粥的做法
1、80g黑米、80g血糯米,浸泡30分钟。 2、锅内放入1.2升冷水,倒入泡好的米。
3、再加一节藕去皮切块放入锅中,加入20g红糖,大火煮开。 4、转至中小火,继续熬煮至粘稠后关火(约40分钟,熬煮过程中需搅拌,避免粘锅)。 5、盛入碗中,撒上少许干桂花。
小贴士
1、煮的过程中要经常搅拌,不然会糊
2、时间只是大概,火力大小不一样需要的时间也不同,电饭锅没法调大小火,最后一定注意不要熬太干😂