香菇木耳虾仁粥做法 食材 步骤

虽然有时候会用电饭煲煮粥，但还是觉得用砂锅熬煮出来的粥才是最好吃的，不光粥很粘稠，味道也很不错，用时也不会太长。

用料  

香菇木耳虾仁粥的做法  

1. 香菇木耳用开水泡发，

2. 泡发好后香菇洗净切成小块，木耳撕成小片，

3. 基围虾洗净去掉头部和虾壳，用牙签把背部、腹部的虾线挑干净，一个虾仁切成3段，

4. 大米淘洗干净后和香菇木耳一起倒入开水中熬煮，随时撇去上面浮沫，中途要时不时的搅拌以免粘锅，

5. 大火熬制大米浓稠时加入虾仁煮至变色，放入适量的猪油、盐调味后搅拌均匀即可关火。