吃腻了白米粥、小米粥、二米粥、八宝粥…
就会吃一顿菜粥
有菜有肉有主食,方便又美味😉
用料
青菜 | 1把 |
香菇 | 3朵 |
大米 | 120ml |
虾仁 | 一小碗 |
盐 | 适量 |
葱段 | 适量 |
酱油 | |
黑胡椒 | |
油 | |
香油 | |
香菇虾仁青菜粥的做法
香菇和葱段
葱段切碎,香菇切片
青菜切碎丁
虾仁一小把,我用了大概16只,加少量酱油和黑胡椒腌制
大米120ml,两个人的量
锅热下油,油热后加葱爆香,加香菇翻炒至绵软,加酱油、料酒、黑胡椒翻炒
加入烧开的热水,加入洗干净的大米,转小火焖煮20-30分钟,至大米煮熟
加入青菜和虾仁,继续煮3-5分钟
根据口味,加盐和黑胡椒调整口味,最后加少量香油
开吃