元气满满海参粥做法 食材 步骤

小米粥一直有“黄金粥”之美称，加上海参、海米、木耳，营养那就更丰富了，口感也超级香糯，早上来一碗，保证你元气满满一整天！

用料  

元气满满海参粥的做法  

1. 将小米洗净后浸泡（我一般都是隔夜浸泡早上烧，这样可以减少熬粥时间使之浓稠，也可不浸泡直接烧），木耳、海米洗净泡发，木耳泡发后切丝备用，准备好已泡发的海参1-2只备用

2. 水与小米加入锅中，大火烧开（图片失踪了，待补！之前我都是冷水与小米一起下锅，最近看到百度上有说水烧开后下小米可以不糊锅底，觉得下次可以试试）

3. 烧开后加入木耳丝与海米一起转中小火熬煮，待粥稍显浓稠即可加入海参进行熬煮，海参可整条可切片，期间要不时将粥进行顺时针搅拌，不仅可以防糊锅底，而且可以使粥的口感更加粘糯

4. 待粥完全浓稠可加入适量盐（葱、姜，个人喜好）进行调味后即可装碗撒上肉松进行享用