一个人吃饭的时候都不太想炒菜做饭,只想弄点快手食物,于是乎,万能酸汤调料上场啦,可以面条也可饺子,只要佐料汤底打出来,几分钟就搞定一餐,酸辣可口,一定要试试ˆ😊ˆ
用料
面条 | 一把 |
蒜 | 两到三瓣 |
六婆辣椒面 | 半包 |
芝麻 | 一勺 |
油 | |
生抽 | 3勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 半勺 |
蔬菜 | 随意 |
鸡蛋 | 1个 |
十分钟酸汤面的做法
蒜3颗切成末
蔬菜洗净,面条一把备好(饺子也可以),拿一锅装水烧开,下面条煮三到四分钟,青菜一到两分钟
煮面过程中开始准备佐料,碗里放入蒜末,一勺芝麻,半包辣椒面(六婆辣椒面里有盐,就没再加,如果用纯辣椒面需要再加半勺盐)
锅里热4勺左右的油,等到油热,大概是冒小泡或者手在锅上方感受下觉得很热的时候,关火将油淋入碗内
再放入生抽三勺,醋三勺,糖半勺(醋的量看自己喜爱程度可适量加减)
搅拌均匀备用
热油的锅再用来煎个蛋
调料备好后倒入适量开水,入面条蔬菜蛋,开吃咯ʚ😍ɞ