适合感冒,脾胃虚弱,以及懒得炒菜星人
用料
面条 | 适量 |
青菜 | 适量 |
紫菜 | 一小撮 |
葱 | 适量 |
十分钟超快手沏汤面的做法
处理一下小葱,大葱也可以,随便什么葱,洗白白放菜板上。
葱切成葱花,用少许五香粉(花椒粉也可以)、少许鸡精、少许胡椒粉(喜欢辣点或者受凉感冒了可以多放)、少许生抽腌制。同时烧水煮面。
烧水煮面的同时撕碎紫菜,放在腌制葱花的碗里。面煮差不多时候从锅里舀开水到碗中(可能这就是沏汤面的由来)。这时候可以尝尝汤的味道,咸淡什么的,不够咸再加少许盐。
煮面锅放青菜煮至青菜变色。把面和菜一起捞出放在腌制葱花的碗里。汤不够在加一些煮面汤。一碗热腾腾的面就煮好啦!要趁热吃哦不然面会容易坨在一起。