最近比较忙,下班回家就想着迅速解决晚饭,最简单的方法就是各种菜、饭or面一锅出,既能节省体力又各种营养兼顾。今天花了半小时做了一个焗意面,之所以说随心,是因为里面的配菜可以随意放。只要统筹合理,半小时就可以吃到热腾腾的晚饭啦。
用料
通心粉 | 1把(1人量) |
虾 | 5只 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
姜 | 2片 |
食用油 | 2大勺 |
料酒 | 2大勺(西餐勺) |
生抽 | 1大勺 |
盐 | 2小克 |
鸡精 | 1小勺 |
马里苏拉奶酪 | 适量 |
半小时懒饭——随心焗通心粉的做法
锅里加水,放入1把通心粉、1小勺盐,煮15~20分钟,至通心粉软熟。
煮通心粉的时候,处理虾,黄瓜、胡萝卜切丁,生姜切片备用。
通心粉煮好捞出备用,锅里放2大勺油,倒入切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、虾丁和姜片,加入料酒2大勺、生抽1大勺,盐和鸡精各1小勺,翻炒至虾肉变色。
倒入煮好的通心粉,翻炒均匀。
盛入烤碗,铺一层马里苏拉奶酪,放入烤箱,180℃烤5~7分钟,就可以开吃啦。