【步骤图】意大利面的青酱Pesto食谱大全和做法

四人份酱，400克面。
罗勒、欧芹、熊葱都可以做。
配面条、配面包。

用料  

意大利面的青酱Pesto的做法  

1. 网络图片

2. 合影

3. 松子中火无油烘熟，晾凉。罗勒洗净、摘好，只要叶子。大蒜略切。柠檬皮、柠檬汁备好。

4. 所有料放入搅拌器，先加100克橄榄油，搅碎。

5. 加入剩下的橄榄油，继续搅打至所需粘稠度。

6. 加盐和胡椒粉调味。

7. 成品

8. 罗勒青酱放入煮面条的水里，加入面条搅拌均匀。

9. 也可以加生的圣女果或者200克圣女果+250克橄榄油，烤箱100度烤30分钟左右。

小贴士

罗勒可以换成欧芹、熊葱、一半罗勒一半欧芹。
想要保存长久的话，橄榄油要始终没过Pesto，冷藏。