前天炖了鸡汤,用海带炖的。然后开封了一包松仁肉肚,两个菜都没吃完,这次就一起合并煮了面。
要看鸡汤菜谱的,搜索我的【海带炖鸡汤】。
用料
海带鸡汤 | 两大碗 |
松仁肉肚 | 3片 |
干面 | 适量 |
飘儿白 | 1颗 |
葱 | 3根 |
盐 | 少量 |
海带鸡汤面(鸡汤银丝面)的做法
这是前天炖的鸡汤材料,你们可以看我菜谱【海带炖鸡汤】,里面有详细的做法。
鸡汤是这样的,汤很黄,很香。
备料,家里还有干面和小葱,松仁肉肚是淘宝买的,飘儿白是今天家里老人戴着口罩买回来的。
切葱花,飘儿白切竖刀。
锅里煮面。
面快好的时候,放飘儿白,再烫一烫松仁肉肚。
汤底我放了一点点盐的,把鸡肉海带摆放在上面,肉肚和飘儿白也摆好,这一碗是我家老人的。
撒了葱花。
这一碗是我的,我不爱吃鸡汤里的鸡肉,这一坨鸡肉最后也进了我家狗仔的肚子。
看看,汤还是很油很香的。
近照。
看看松仁肉肚。
我确实吃了两口扛不住清汤面,加了两勺辣椒油。
小贴士
我家老人觉得好吃,我不行,我还是喜欢有辣椒的。