>
用料
鸡汤肉丝面的做法
白菜叶切细丝,胡萝卜擦丝切成碎粒,青笋擦成丝备用。青蒜和葱切碎放入碗中放酱油香油和香醋入味。熟鸡腿肉切丝。
汤锅加水烧开后放入挂面,微开后放入白菜丝、青笋丝和胡萝卜碎,挂面煮熟后放入腌好的青蒜香葱调味,关火。
将熟鸡腿肉放入汤碗中,将面条蔬菜全部捞出沥干放入汤碗中,鸡汤加热后倒入汤碗,完成。