小青菜盖面烹饪方法窍门 如何做小青菜盖面才好吃

用料  

小青菜盖面的做法  

1. 葱姜蒜小辣椒切碎

2. 小青菜清洗干净

3. 起锅烧油，炒香葱姜蒜沫和小辣椒

4. 放入青菜大火翻炒，炒好之后放在一旁备用。

5. 重新烧开水放入面条。

6. 煮熟放入盘中，可以用凉水过一下，尽量控干水分。

7. 在将炒好的青菜倒入煮好的面上。

小贴士

如果不把炒好的青菜放入面上，就是一盘炒青菜。
这种盖浇面都大同小异。