家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。烹饪方法,教你家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。做法步骤图

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家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。的做法图解 做法步骤

用料  

高筋面粉 600克
低筋面粉 200克
鸡蛋 2个
芝士 100克
50克
黄油 60克
牛奶 200克
酵母 12克
5克
番椒酱 适量
沙拉 适量
火腿 1根
小葱 适量

家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。的做法  

  1. 准备图中相应食材。

    家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 面粉中依次加入5克盐、12克酵母、50克糖,搅拌均匀。

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  3. 在加入2个鸡蛋,200克牛奶分两次加入,搅拌均匀,面团揉搓至光滑。

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  4. 待面团光滑,加入60克黄油,揉搓至发出黄油香味。

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  5. 揉好的面团放温暖处自然发酵。

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  6. 发至3倍大。

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  7. 面团挤压排气。

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  8. 揉搓好的面团分为4大块,每块再分为4-5小块。

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  9. 小块面团揉圆,擀成圆片(直径短纸膜2厘米左右,给二次发酵留出空间),中间厚,四周薄,像擀饺子皮一样。

    家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 切好的火腿卷到内芯,包边留在下面,放入纸膜。

    家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 在温暖处等待二次发酵,等发酵至8分满就OK了。

    家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 发酵好的面团先刷一层蛋液。

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  13. 放上芝士碎。

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  14. 挤上沙拉酱、番茄酱。

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  15. 最后撒上小葱(也可烤制15分钟厚放小葱)。

    家庭自制葱香芝士面包,姐弟俩连吃5个,味道超赞食材更健康。的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 上下火,预热5分钟,烤20分钟。

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  17. 香喷喷的面包出炉了

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