其实我做的也不是很好,但是还是忍不住这个菜谱,以后自己炸的时候可以看下,记不住配方啊,哈哈😄……但是绝对是可以尝试的,不好吃打我……
用料
高筋面粉 | 500克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 5克 |
泡打粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个60克 |
牛奶 | 20克 |
水 | 250克 |
家庭自制健康油条的做法
所有材料混合在一起,我直接用的厨师机搅拌的,没有厨师机的话就分三次放水,慢慢和成光滑的面团好了……
和好的面团静置10分钟后再揉2分钟,再静置10分钟再揉2分钟……好啰嗦🦜吧……反正就是这样……
然后我会把面团擀成25cm✖️23cm的长方形放在烤盘里……用保鲜膜或者塑料袋装起来,头天晚上做好放入冰箱12小时后,早上起床拿出来,千万不能擀……