【步骤图】青豆虾仁白汁菠菜意面食谱大全和做法

下午翻检冰箱，为了消耗掉淡奶油。做了这个。
效果还不错。加了柠檬屑，有点清新的感觉
夏天吃白汁的意面也不会太腻了。

用料  

青豆虾仁白汁菠菜意面的做法  

1. 煮菠菜面，水滚后下一勺盐少许食用油，免得面粘结，煮面时可以同步煮豌豆粒，豌豆粒煮到断生就可。面和豌豆粒煮好后沥干待用。

2. 虾仁洗净，背上划开一刀，挑去虾线，用厨房纸巾控干水

3. 洋葱切丝，蒜切成蒜末，小番茄切十字刀切成四瓣

4. 热锅。小火。放入黄油，等黄油融化后放入蒜末，洋葱丝炒香。

5. 放入虾仁翻炒，加盐和黑椒粉，加一勺朗姆酒。虾仁变色卷曲后可先夹出。

6. 放入煮好沥干水的菠菜面，豌豆粒和切好的小番茄拌炒，番茄变软时加入淡奶油，一汤勺面汤。

7. 关火，将虾仁拌回面里，装盘，加香草碎和黑胡椒碎和柠檬片碎屑。

小贴士

也可以用橄榄油代替黄油，
全程都是中小火。免得蒜粒洋葱什么的糊掉。
装盘时可以切个没炒的小番茄一起拌进去。好看些
如果有新鲜罗勒神马的装饰下应该更好吧。