蔬果面烹饪方法窍门 如何做蔬果面才好吃

绿色−菠菜面，芹菜面
黄色-南瓜面
红色-火龙果面
粉色-番茄面
紫色-紫薯面，紫甘蓝面
橙色-胡萝卜面
黑芝麻面

用料  

蔬果面的做法  

1. 果蔬面

2. 菠菜洗净焯水，切碎。

3. 菠菜倒进料理机加水，60秒速度1到6，再60秒速度10,榨成菠菜汁，中途要把菠菜刮至底部，打得更细腻……想要更细腻就多打几下！我加的水不多，相当于菠菜泥，就是为了面条成品更绿。

4. 加入面粉，30秒，速度1到4混合，然后揉面键60秒，面很干不能成团，是为了后面好压面

5. 倒入保鲜袋醒1个小时以上，我一般头天晚上装袋放入冰箱冷藏室，第二天抽空再做。

6. 拿出来是一大坨，切开成一块一块的，方便放入压面机压。

7. 从1档开始反复压，掉下来不能成团的面捏在一起继续压，最后总能在一起了，面的厚度自己决定，最后压到光滑细腻。晚上拍都能这么美

8. 面条宽度也是自己决定，吃不完分袋冷冻起来，随吃随取

9. 胡萝卜

10. 也可以晒干，给宝宝作辅食添加，煮之前切很碎

11. 火龙果面

12. 也可以随意切成宽面，做干拌面，好吃😋

13. 紫甘蓝成品颜色很淡

14. 海螺面，面条机压出来，切小块，娃都能帮着做，多帮忙做家务，锻炼孩子动手能力！

15. 韭菜

16. 南瓜

17. 给宝宝做的胡萝卜褐麦卡通面

小贴士

1，水尽可能少，后面好压一点，水多了会很粘，压面时不停加面粉，做出来很慢
2，揉好面之后醒半小时，夏天放冷藏醒
3，做法都一样，蔬果汁加面粉揉面
4，加盐使面条更劲道，宝宝吃可不加盐。